La Péricholle [1], la nouvelle œuvre du triumvirat Offenbach, Halévy et Meilhac, fait monter aux lèvres de tous un nom illustre. Un jour, une façon de Péricholle, c’est-à-dire une pauvre artiste errante, arriva devant un café, y chanta sa romance, puis fit avec sa sébille le tour de la société ; Ricourt se trouvait assis à une table, lorsqu’elle s’approcha de lui et fit le geste de demander : « Je ne te donne ni cuivre, ni argent, ni or, mais cent fois mieux, je te donnerai la gloire, viens me voir demain. » Le lendemain, la pauvrette était fidèle au rendez-vous ; Ricourt la fit entrer chez Choron, le célèbre professeur de chant, – mais la tragédie réclamait sa reine future, et quelques années après, grâce à son génie développé par les leçons de Samson, la petite Péricholle était devenue la grande Rachel !
Octave de Parisis.